ตารางแสดงรายละเอียดพริกไทย - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร

พริกไทย  พริกไทย เป็นพืชที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นราชาของเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน และเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน สามารถนำมาทำพริกไทยแห้งเป็นเครื่องปรุงอาหาร พริกไทย เครื่องยาไทยรสเผ็ดร้อน สรรพคุณเด็ด ๆ เพียบ · สรรพคุณของพริกไทยในตำรับยาโบราณ ระบุไว้ว่า · พริกไทยดำคือการนำเอาพริกไทยสดมาตากให้แห้งให้ผิวเหี่ยวย่นจนกลายเป็นสีดำ

สารสำคัญในพริกไทย ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นสารที่ให้ความหอมในพริกไทย และสารกลุ่มอัลลคาลอยด์ ซึ่งให้รสเผ็ดร้อนและกลิ่นฉุนในพริกไทย ได้แก่ พิเพอรีน , พิเพ 1 โรคกระเพาะอาหาร ใช้พริกไทย 10 กรัม ใส่เข้าไปในกระเพาะอาหารหมูซึ่งล้างทำความสะอาดแล้ว ใช้ด้ายผูกหัวและท้าย

แม็คคอร์มิค เม็ดพริกไทยหลากสี แบบขวดฝาบด 24 ก ฿ ถุง ฿ pdc_โดร pdc_อีทสิไทย ผงสามเกลอ กระเทียม,รากผักชี,พริกไทย ฟรีซดราย · อีทสิไทย ผงสามเกลอ คณะผ ูจัดทํา กุมภาพันธ 2566 3 Page 4 4 Page 5 คํานํา สารบัญ ความสําคัญของการปลูกพริกไทย ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ พันธุ์พริกไทย ปจจัยทีจําเปนต่อการเจริญเติบโตของพริกไทย GAP คือ