Bonsai Station คุยเรื่องมะสัง โดยครูคิด สุพรรณบุรี

Bonsai Station คุยเรื่องมะสัง โดยครูคิด สุพรรณบุรี มะสัง แกงเลียงมะสัง สามารถนำมาทำอาหารอย่าง แกงเลียงมะสัง แบบไทย ๆ หรือสไตล์ฝรั่งอย่าง สปาเกตตีผัดน้ำพริกมะสัง มาดูกันว่า แกงเลียงมะสัง กับ สปาเก็ตตี้ผัดน้ำพริกมะสัง มะสัง มะสัง Home มะสัง บ้านและสวน The Editor's View

มะสัง พามารู้จักพันธุ์ไม้โบราณอย่าง มะสัง พร้อมทั้งพามาชิมผลิตภัณฑ์ OTOP ของชุมชนบ้านหนองบัว จังหวัดชัยนาท ทั้งกล้วยอบเนย ผลิตภัณฑ์ที่ทางชุมชนได้ราววัล OTOP ระดับ 4 ดาว

มะสัง มะสัง เป็นพืชสมุนไพรที่น้อยคนจะรู้จัก คนโบราณจะนำเอายอดอ่อนของใบไปรับประทานกับน้ำพริก ส่วนผลหรือลูกมะสังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกด้วย ไปติดตามกันในช่วงวิถีทั่วไทย มะสัง หรือ หมากกะสัง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Feroniella lucida Swingle) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae เป็นไม้ยืนต้นแผ่กิ่งก้านจำนวนมาก ลำต้นและกิ่งก้าน มีหนามแหลมยาว แข็ง