ระกำ
โรงเรียนบ้านร่องระกำ -
สูตร ระกำ สูตร · ไก่ต้มระกำ ไก่ติดกระดูกสับ•ระกำ•ผักชีฝรั่งซอย •ผักชีไทย •พริกขี้หนูสวน•ข่าอ่อนหั่นบาง•ตะไคร้ทุบ•ข่าแก่ทุบ•ใบมะกรูด•น้ำสะอาด•น้ำปลา · น้ำพริกระกำกุ้งสดกับไข่ทอดชะอม · แกงคั่ว
เว็บไซต์ ระกำ สูตร ระกำ สูตร · ไก่ต้มระกำ ไก่ติดกระดูกสับ•ระกำ•ผักชีฝรั่งซอย •ผักชีไทย •พริกขี้หนูสวน•ข่าอ่อนหั่นบาง•ตะไคร้ทุบ•ข่าแก่ทุบ•ใบมะกรูด•น้ำสะอาด•น้ำปลา · น้ำพริกระกำกุ้งสดกับไข่ทอดชะอม · แกงคั่ว น้ำพริก ระกำ ระกำ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Scientific name : Salacca wallichiana Voss ชื่อเรียกอื่น : Other name : - ชื่อวงศ์ : Family name : Arecaceae ลักษณะ :
ระกำ สูตร ระกำ สูตร · ไก่ต้มระกำ ไก่ติดกระดูกสับ•ระกำ•ผักชีฝรั่งซอย •ผักชีไทย •พริกขี้หนูสวน•ข่าอ่อนหั่นบาง•ตะไคร้ทุบ•ข่าแก่ทุบ•ใบมะกรูด•น้ำสะอาด•น้ำปลา · น้ำพริกระกำกุ้งสดกับไข่ทอดชะอม · แกงคั่ว ระกำ เป็นพืชตระกูลปาล์ม เป็นผลไม้ชนิดเดียวกันกับสละ ต้นเป็นเหง้าทรงพุ่มเตี้ย ก้านใบมีหนามแข็งยาวแหลมคม ใบมีลักษณะทรงรียาว ดอกออกเป็นช่อ ดอกมีแดง ผลมีลักษณะทรงกลมรี ผิวเปลือกแข็งขรุขระ เราจะพบสูตรอาหารที่เข้าระกำในตำราโบราณหลายอย่าง เช่น ข้าวผัดระกำ ตลอดจนน้ำพริกครกต่างๆ ที่ต้องการรสเปรี้ยว โดยเฉพาะแกงคั่วที่รัชกาลที่ 2 รจนาไว้ในกาพย์เห่เรือของพระองค์ บทที่