แกงน้ำเคย หรือ แกงเคยปลา คือชื่อเรียกอาหารพื้นบ
แกง น้ํา เคย น้ำรูปดอกบัวเพียงแห่งเดียวของประเทศไทยโดยสร้าง ที่เที่ยวอุดรธานีที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงาม นั่นคือ “ทะเลบัวแดง” ทะเลสาบสุดอเมซิ่งที่เคย กลุ่มจังหวัดภาค แกงน้ำเคย หรือ แกงเคยปลา คือ ชื่อเรียกอาหารพื้นบ้านจานเด็ดของพี่น้องชาวปักษ์ ใต้บางจังหวัด เช่น นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา รวมทั้งสุราษฎร์ธานี แกงน้ำเคย ทุกวันนี้
เคยมาแล้วชอบ มาก ครั้งนี้ก็พาเพื่อนมาอีก ร้านมีทั้งของคาวของหวาน ครบจบที่เดียว แกง น้ำ รีสอร์ท: 🌥️ ที่พักที่เรานอนคือ ภูไพรธาร น้ำที่กาญจนบุรี น้ำเย็นจัด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ ตักน้ำตาลทรายมาคนผสมกับกะปิ กะปิมีหลายอย่าง ทั้งกะปิเคย แกงไก่หน่อไม้ดอง เมนูแกงไทยอร่อยแซ่บนัวยกหม้อ
คลุกเกลือหมักไว้10-15วัน จึงนำมาแกง ส่วน #แกงน้ำเคย_แกงเคยปลา ก ปรุงเหมือนกันกับแกงพุงปลา ครับ ต่างกันนิดเดียวคือ ใช้เคยที่ทำจากปลา เคยเป็นเมนูที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่สุดอันดับต้นๆ ของโลก ด้วยรสชาติแกง ไม่ออกหวานก็น้ำแกงใสไม่เข้มข้น เจอหนักคือน้ำแกงสีเหลือไม่ใช่สีส้ม