ลาบปลาตอง Chitala Laab : ไร่ทิพย์

ลาบปลาตอง Chitala Laab : ไร่ทิพย์ ปลาตอง ปลาตองกราย ชื่ออังกฤษ Kinfe fish, Spotted knife fish, Featherback ชื่อไทย มีเรียกหลายชื่อ ได้แก่ปลากราย ปลาหางแพน ปลาตอง ปลาตองกราย ประวัติถิ่นที่อยู่อาศัย พบตามแหล่งน้ำทั่วๆ ไปของ ปลาตองกราย ปลาสลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาฉลาด หรืออาจเรียกว่า ปลาตอง หรืออาจเรียกว่า ปลาหางแพน หรืออาจเรียกว่า ปลาวาง เป็นปลาน้ำจืดมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Notopterus

ปลาตองกราย ลาบเหนียวปลาตอง เหนียวแบบคำเข่าหัก พร้อมวิธีทำ ฝีมือคุณแม่บ่าวเชน แซ่บคักอิหลี เชนโซ้ย ชาแนล•24K views · 59:49 Go to channel

ปลาตอง ช่วงนี้ผักสวนครัวหลังบ้านกำลังงาม จะต้องหาเมนูกินกับผักดีกว่า พอดีได้ปลาตองจากเพื่อนบ้านนำมาขายให้ 3 ตัว 50 บาท ปลาตองคนนิยมนำมาทำเป็นส้มปลาตอง และนำมาลาบเท่าน  สูตร ปลาเอือบ ร้านแม่กุหลาบ ตลาดศรีสงคราม อ ศรีสงคราม จ นครพนม วิธีทำปลาหมัก ปลาตอง หรือ ปลากราย รวมทั้งปลาตะเพียน และ ปลาจีน พร้อมวิธีการบั้งปลา