Phosphorus ฟอสฟอรัส เรียบเรียงโดย: ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่พบในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ในร่างกายคนมีฟอสฟอรัสประมาณ 600-900 กรัม อยู่ในกระดูก
ฟอสฟอรัส · ขนาดการรับได้รับฟอสฟอรัสสำหรับผู้ใหญ่ต่อวันคือ 800 – 1,200 มิลลิกรัม ต่อวัน · สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรรับประทานมากกว่า 1,200 มิลลิกรัม ต่อวัน · สำหรับปริมาณ ช่วยในการออกดอกและการสุกแก่ของข้าว อาการต้นข้าวขาดฟอสฟอรัส แคระแกร็น
ผัด กระ เพา แหล่งอาหารที่พบฟอสฟอรัส · นม และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไอศกรีม นม พิซซ่า โยเกิร์ต ชีส และเนย เป็นต้น · ไข่แดง · ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากถั่วและธัญพืช เช่น ถั่วและธัญพืช เม็ดขนุน สาคูไส้หมู เป็นต้น · อาหาร เรื่องที่ 16 ปุ๋ยเคมีที่ให้ธาตุฟอสฟอรัส 30042020 บทความชุด “ดิน ธาตุอาหารและปุ๋ย” เพื่อ “เพิ่มผลผลิต” เรื่องที่ 16
