ฟักเขียว

ฟักเขียว   Dan ฟักเขียว

ฟัก ฟักขาว ฟักเขียว ฟักจีน ฟักหอม ฟักแฟง เป็นต้น มีฟักแล้วก็ยังต้องมีแฟงมาคู่กันอีก จนหลายคนสงสัยว่าตกลงฟักกับแฟงนั้นต่างกันตรงไหน หากตอบแบบเข้าใจง่ายๆ ก็คือ ฟัก

ฟักเขียว หรือ ฟักแฟง หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า ฟัก เป็นผักพื้นบ้านพืชล้มลุกจำพวกไม้เถาตระกูลแตงลำ ใบสีเขียวลักษณะหยักหยาบ ฟักเขียว โรคไวรัสใบด่าง พืชอาศัย การเข้าทำลาย สารเคมี การป้องกันกำจัด

ปูอัดทอดกรอบ แกงฟักเขียว หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา เพื่อการเผยแพร่โดยศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  รวม เมนูฟักเขียว ทำเองง่ายๆ · ต้มจืดฟักเขียวใส่หมู · ต้มจืดฟักเขียวใส่หมู · แกงกะหรี่หมูฟักเขียว · เขียวหวานไก่ฟักเขียว · ต้มกะทิปลาสลิดกับฟักเขียว · แกงคั่วหมูฟักเขียว · แกงเผ็ดหมูใส่ฟักเขียว · มักกะโร