มีทั้งสมองหมู เหงือกหมู กระเพาะหมู ไส้ ปอด ตับ หางหมู เต้าหู้ เผือกทอด สมองหมู สัมผัสแรกคือมันนิ่มๆ ครีมมี่ๆ ไม่คาว อาจจะเพราะน้ำซุปใส่พริกไทยเยอะ เหมือนกินเต้าหู้ขาว มันจะละลายๆ
เห็นคนจีนบอกไว้ว่า สิ่งที่ใช้ประโยชน์จากหมูไม่ได้ ก็คือ เสียงร้อง เท่านั้น นอกนั้นใช้ได้หมด เนื้อ หนัง กระดูก เลือด เครื่องใน หัวใจ เซี่ยงจี้ ฯลฯ แล้ว สงสัยว่า แล้ว เนื้อสมองหมู เค้าเอาไปทำอะไรครับ ? ร้านเกาเหลาสมองหมู ไทยทำ ถนนแพร่งภูธร แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร เกาเหลามันสมองหมู แพร่งภูธร เปิดมาตั้งแต่ปีพ ศ 2500 มากกว่า 60 ปีแล้ว ( 6
ลิเวอร์พูล ตารางแข่ง ร้านนี้เค้ามีเครื่องในหมูเกือบทั้งหมดเลยนะ #เมนูแนะนำห้ามพลาด เกาเหลาสมองหมู บอกได้เลยเอาส่วนไหนไม่เอาเอาส่วนไหน มีทั้งสมองหมู เหงือกหมู กระเพาะหมู ไส้ ปอด ตับ หาง ลูกชิ้น-มันสมองหมู ไทยทำ ของกินโบราณที่ยังสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน ครบครันด้วยเครื่องเคราหลากหลาย แถมด้วยสมองหมูที่ทุกวันนี้หากินได้ยากเต็มที ลูกชิ้น-มันสมองหมู ไทยทำ
