เส้นบุก - Karoks - อาหารจีนและขนมนำเข้า : Inspired by

เส้นบุก เปิดขั้นตอนการทำ เส้นบุก Foodwork ชวนดูขั้นตอนการนำหัวบุก มาทำเป็นเส้นบุกหลากหลายรูปแบบ ที่เป็นภูมิปัญญาการแปรรูปบุกของชาวกะเหรี่ยง จะเป็นอย่างไร ตามเชฟบุ๊คไปดูกันค่ะ

วิธีทำ · 1 รวนหมู : นำ หมูบดตรา ซีพี มารวนในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อหมูแข็ง · 2 ปรุงรส : นำเนื้อหมูที่รวนเสร็จใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเส้นบุก หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมน้ำปลา น้ำตาล เส้นบุก วิธีทำ · 1 รวนหมู : นำ หมูบดตรา ซีพี มารวนในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อหมูแข็ง · 2 ปรุงรส : นำเนื้อหมูที่รวนเสร็จใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเส้นบุก หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมน้ำปลา น้ำตาล